Mít Ruột Đỏ

Mô tả

• Tên gọi khác của mít ruột đỏ: mít Changai
• Giống từ: Malaysial, Thái Lan
• Trọng lượng trung bình: 10 kg – 17 kg /Trái
• Đặc điểm: múi mít ráo màu đỏ, có mùi thơm như vani, vị ngọt đậm đà

Đặc Điểm Của Mít Ruột Đỏ

Mít ruột đỏ mới được bà con nông dân trồng gần đây nên khá mới. Tuy nhiên giống này sở hữu rất nhiều ưu điểm như không kén đất, sớm ra trái, kháng được rất nhiều bệnh. Đây là giống mới thường được thu hoạch để xuất khẩu với giá trị kinh tế gấp 2 đến 3 lần các loại mít thông thường.

Mít ruột đỏ mang lại giá trị kinh tế cao

Sầu Mít ruột đỏ là loại mít ráo, múi mít dày, thơm ngọt đậm đà, để càng lâu sẽ càng đỏ và càng ngọt. Vì đây là giống mới tuyển chọn nên luôn đạt năng xuất bởi một trái có cân nặng tầm 10 – 17kg cùng hương vị đặt trương, hiện nay được trồng rộng rãi để xuất khẩu. Vì giá thành nông sản này khá cao nên ít thấy bày bán ở nội địa tuy nhiên đôi khi vẫn sẽ thấy ở siêu thị.

Nguồn Gốc, Xuất Xứ của Mít Ruột Đỏ

Mít ruột đỏ này có xuất xứ từ Malaysial, Thái Lan và Indonesia. Tuy nhiên giống của mỗi nơi sẽ có đặt điểm khác nhau và chất lượng cũng sẽ khác nhau, trong đó mít ruột đỏ Malaysial là có giá trị cao hơn. Xếp sau đó là mít ruột đỏ Thái Lan cuối cùng là  mít ruột đỏ Indonesia.

Vì đặt tính của mít ruột đỏ là ra trái sớm tầm 18 tháng, thích hợp với nhiều loại đất, phù hợp với khí hậu của nước ta đặt biệt là Tây Nguyên. Thế nên mít ruột đỏ được trồng rộng và được phân phối chủ đạo ở Tây Nguyên.

Ngoại hình của Mít Ruột Đỏ

Mít ruột đỏ nhìn bên ngoài không khác gì so với các giống mít thông thường vẫn là trái màu xanh có gai đều trên bề mặt. Đặt điểm quan trọng nhất đó là ruột đỏ ( các múi mít màu đỏ như màu củ cà rốt), múi mít dầy hơn, các sơ mít cũng màu đỏ.

Mít ruột đỏ có mùi ngậy hơn, giống mùi vani, thơm ngon và chất lượng hơn các giống mít thông thường.

Giá Trị Dinh Dưỡng Của Mít Ruột Đỏ

Theo công bố thì ước tính trong 100g mít sẽ chứa hàm lượng dinh dưỡng như sau:

• Vitamin A: 110 IU
• Vitamin C: 13,7g
• Vitamin B6: 0,3mg
• Lipid: 0,6g
• Calo: 94 kcal
• Lipid: 0,6g
• Natri: 2mg
• Kali: 448mg
• Chất xơ: 1,5g
• Đường: 19g
• Protein: 1,7g
• Sắt: 0,2mg
• Magie: 29mg
• Cacbohydrat: 23g
• Canxi: 24mg

Công dụng Của Mít Ruột Đỏ

Mít thường là ăn tươi, tuy nhiên không thể bảo quản lâu ngày nên thường được áp dụng công nghệ để tạo ra các chế phẩm khác như: bánh, mức, rượu, nước uống hoặc xấy khô,…